Hazırlayan: punkbear
Malzemeler :
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı silme un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nutella
Üzeri için: %80 kakao içerikli blok çikolata (Benmari usulü eritilmiş).
Yumurtanın sarılarını ve aklarını ayrı kaplara koyun. Şekerin yarısını yumurta sarılarının olduğu kaba, diğer yarısını da yumurta aklarının olduğu kaba dökün. Yumurta sarılarının olduğu kabı şeker eriyene kadar iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı da yumurta sarılarının olduğu karışıma ekleyip çırpmaya devam edin. Yine aynı kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana dek iyice çırpın. Ardından nutellayı ilave edip karıştırın. Yoğun kıvamlı bir harç olacak. Yumurta aklarının olduğu kabı köpük köpük olana kadar iyice çırpın ve yoğun kıvamlı harcın üzerine ilave edin. Spatula ya da kaşık yardımı ile çok yavaş bir şekilde söndürmeden karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp 175 derece önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirin. Afiyet olsun..
4. SAYI
